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  • Markal Pois chiches Bio 500g

Markal Pois chiches Bio 500g

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Le pois chiche est probablement originaire du Proche-Orient où trois variétés annuelles sauvages de pois chiches existent encore dans cette région.

Sa culture et sa consommation datent au moins du IXe siècle.

Le pois chiche est particulièrement populaire en Inde ainsi que dans les pays musulmans.

C’est un aliment intégré dans de nombreux plats traditionnels au Moyen-Orient, en Egypte, en Afrique du nord, en Espagne, en Sicile. Ce sont les explorateurs espagnols qui ont répandu sa culture dans le monde, particulièrement en Amérique latine.

Ingrédients : Pois chiches biologiques.

Conseils de préparation :

Faire tremper les pois chiches 12 heures. Les cuire pendant 1 heure dans de l’eau salée. Accommoder selon votre goût.

Conseils d'utilisation :

Le pois chiche entre dans la conception de nombreux plats traditionnels : couscous, houmous (purée de pois chiche), fallafels (boulettes frites dans l’huile), dhals (préparation culinaire indienne), panisse. Le pois chiche est également délicieux froid en salade.

 

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