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  • Terres de Pierre Huile d'olive AOP de la Vallée des Baux de Provence La Noire 50cl

Terres de Pierre Huile d'olive AOP de la Vallée des Baux de Provence La Noire 50cl

€22.00

44.0 €/Kg

Huile d'olive "la noire" assemblage des quatre variétés du domaine Les Terres de Pierre à Mouriès récoltées plus tardivement. Les olives sont placées en milieu anaérobie à chaud pendant quelques jours afin de les laisser fermenter. C'est une huile dite au "goût à l'ancienne" avec des notes d'olive noire, de cacao, tapenade. Plus douce et ronde en bouche que "la verte" elle accompagne à merveille un fromage frais.

 

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