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  • Croustisud Pétales de Topinambour Bio 70g

Croustisud Pétales de Topinambour Bio 70g

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39.28 €/Kg

Ce sont de petites chips produites à partir de topinambour finement découpé puis frit à basse température.

Le goût subtil de l’artichaut et leur croustillance vous surprendront. Le topinambour, surnommé l’artichaut de Jérusalem, est un légume oublié (depuis la seconde guerre mondiale) qui revient au goût du jour.

Il a une teneur élevée en glucide dont 50% d’inuline. Le topinambour peut avoir un effet légèrement laxatif, il est donc à consommer avec modération par les estomacs fragiles. Il est très riche en fibre et en minéraux.

Ingrédients :

Topinambours*, huile de tournesol*

*issu de l'agriculture biologique

 

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